夜色深沉,过了饭点,客栈内这会也闲了下来,可小满却不得闲,正在收拾托古月轩老板买来的牛肉。
真是老天保佑,居然能在这么短的时间内买到牛肉,刚巧能赶在江翼出远门前为他再添一道干粮,怎么能不算是个幸事呐!
小满心情美滋滋,连干起活来都格外顺手,哼着小曲,手下动作有条不紊。
取新鲜牛肉洗净,切成大拇指粗细的肉条。将牛肉条放入冷水锅中,加白酒、姜片大火煮开,撇去浮沫后捞出,充分沥干水分。
接着将牛肉条放入大碗中,加白酒、酱油、花椒粉及五香粉抓匀,腌制两个时辰以上。
起锅烧油,将牛肉倒进锅中小火慢炸,直炸到牛肉干巴,紧缩成牛肉干的状态后捞出。
将锅中多余的油倒出,放入辣椒酱和辣椒碎炒香后,再倒入牛肉翻炒均匀,临出锅前,加入熟的白芝麻,美味又耐放的牛肉干就做好了。
香的能让人摔个跟头,草原上的人大概天生对牛羊肉味道敏感,这边刚出锅,那边拓跋干就像经验丰富的猎狗,闻着味道就进来了,走到近前看到锅中的牛肉干,更是眼睛发光,毫不客气的伸出大手抓了一把,扔进嘴里大快朵颐。
看的小满心疼不已,连忙将剩余的牛肉干收起,对着拓跋干满脸假笑道:“拓跋大哥找我有事?还是说饿了想吃些什么?”
如此好吃的牛肉干被收了起来,拓跋干当然有些不乐意,对着小满不满意的嚷嚷:“哎,你这小丫头,怎么还收起来了?让大哥我再吃点值什么!”
小满严防死守,开什么玩笑,这么难得的牛肉,统共就做了这么些牛肉干,怕江翼出远门吃不习惯才做的,都让你吃了可怎么得了,再说你这么大体格,再有二十斤也不够塞牙缝的!
“不行!不行!”小满头摇的像拨浪鼓,“这是给江翼出远门吃的,都让你吃了,他吃什么?”
拓跋干闻言将眼一瞪,佯作生气道:“你这小丫头怎的如此重色轻友?有了小情郎,连大哥都不认了?就再让我尝一块如何?”
“那可不行!”小满抱着牛肉干跑的飞快,跑远了后才飘来一句:“你想吃,找你的情姑娘做去!”
拓跋干一脸的哭笑不得,这丫头,不让吃就算了,怎么还人身攻击!环顾四周,看到朝霞忍不住偷笑的嘴角,有些尴尬的摸摸脑袋大步离去。
这边,大毛小毛与那矮胖婆子的心理战还在进行,那婆子听得大毛如此发问,也是一愣,恐怕没想到这小姑娘怎么不按常理出牌?
脸上的笑容当下就有些维持不住,“这不是看你们两个姑娘家家的,担心你们的安全嘛,可是遇到了难事?给大娘说说,说不定大娘能帮你们一把。”
小毛一脸的委屈,低着头语气可怜,“确实是遇到了些难事?不知道大娘您能否帮我们。”