阎庆俞伸手一摊,“只是现在就是这么个情况,学生们就是不爱去您那地儿,您说我怎么评?您那压根没有学生评价,而我这边最主要的考核点,就是学生的口碑,单就这一点,小饭厅就不太合适。”
“我艹!”
沈青云嘴里顿时蹦出一声国骂,随即颇为严肃的看着他,“阎主任,那您说,我怎么才能参加进去?”
“你要参加?”
看着沈青云那副认真的表情,阎庆俞当即乐了,“行,算您一个。这样,新食堂我也给您留个位儿,到时候咱凭实力说话。
只不过小饭厅那边……”
沈青云手一扬,“这个不用您操心,我亲自去找刘处谈!”
这感情好!
阎庆俞心头一喜。
不用自己费劲,凭空得一大拿,这买卖能干!
不过他还是笑着给他出主意,“其实吧,这些都好解决,您不是也有徒弟呢?
让您的徒弟在小饭厅待着就是了,平时给愿意去小饭厅的领导、老师做就是,反正也没多少人。
食谱固定一下,按照他们的手艺来弄,做的好的和做的差的交叉开,正好当做员工餐。”
“那招待餐怎么办?”沈青云问。
“好办啊,到时候直接让他们来食堂吃就行了啊!”
阎庆俞随口说着,“刚好也让他们看看咱们学校学生吃的是什么。一号都说过,要发扬艰苦朴素的优良传统,这招待餐本身就不应该存在。
到时候也让他们看看,食堂弄成这样,陈校长他们不也脸上有光!”
沈青云低头沉思一会,这才点了点头,“倒是也是不错的办法!”
“是吧!”
阎庆俞笑道:“既然你要来,我也不能小气。
这样吧,我在这些人之外,再单独设置个厨师长!”
见沈青云疑惑,他继续解释道:“这厨师长啊,就是所有人中手艺最好的那个!
平时需要管理、监督厨师,不论是卫生、还是技能,都是他管!包括说以后怎么提升口碑,提升厨师们的手艺,都属于管理的范畴。
而厨师长,是不需要再上灶的。
喏,看到冯主任了吧?”
阎庆俞努了努嘴,“平时的活,就如同他那般,挨个巡视,有没有浪费、有没有瞎整的,主要负责食堂的管理。
这样一来,就算真有招待餐,你也走的开。而且厨师长是这些人中待遇最高的那一个!也符合你当下的身份!”
沈青云眼眸一亮。
这个岗位行啊!这不就是为他量身定制的吗?他眼下在小饭厅基本就是这副模样。
“那如何才能当上这厨师长呢?总不会就您阎主任一句话吧!”沈青云看着他直接问道。
“那是自然。”
阎庆俞仰着头,“之前说过了,一切看自己实力!
三年,只要三年您都能力压他们,不论是学生口碑,还是每年的考核,只要连续三年你能拿下第一,这厨师长的头衔,我双手奉上!”